Fruto seco pequeño y de color verde del árbol Pistacia Vera.
Ingredientes
Pistachos tostados.
Usos
Puede ser consumido como: snack, con yogurt, en batidos o jugos, en ensalada de frutas o verduras, en omeletes, en postres.
Propiedades
Antioxidantes: Protege al organismo de enfermedades por su alto en fenoles como la catequina.
Salud Cardiovascular: Disminuye el colesterol LDL (malo) y triglicéridos y mejora la función endotelial de los vasos sanguíneos por su contenido en esteroles y omegas.
Salud Cerebral: Mejora la cognición, aprendizaje y memoria por su rico contenido en omega 3, luteína y zeaxantina.
Salud Digestiva: Ayuda a mantener un tránsito intestinal saludable por su alto contenido en fibra.
